Der niederländische YouTuber Jop van der Bijl zeigt auf seinem Kochkanal, wie einfach und lecker niederländische Küche sein kann. Als Koch nimmt er seine Zuschauer Schritt für Schritt mit und beweist: Gutes Essen muss nicht kompliziert sein – man muss nur wissen, wie es geht.
In seinen Videos bereitet Jop unter anderem typisch niederländische Spezialitäten wie kapsalon, shoarma, patat / friet, oliebollen und Hollandse frikandellen zu. Dabei verwendet er Zutaten, die in den Niederlanden leicht erhältlich sind, und erklärt alles in klaren, einfachen Schritten.
Zur besseren Einordnung hier eine kurze Erklärung der Gerichte:
- kapsalon - Pommes mit Fleisch, Käse und Salat
- shoarma – gewürztes, gegrilltes Fleisch (ähnlich Dönerfleisch)
- patat / friet – Pommes frites
- oliebollen – frittierte Teigbällchen (Krapfen), traditionell zu Silvester
- Hollandse frikandellen – typisch niederländische frittierte Fleischrollen
Sein Kanal ist nicht nur inspirierend für Kochfans, sondern auch ideal für alle, die Niederländisch lernen möchten. Durch die authentische Sprache, den alltagsnahen Wortschatz und die visuelle Unterstützung eignet sich YouTube perfekt, um Sprache und Kultur gleichzeitig zu entdecken – und am Ende sogar etwas Leckeres auf dem Teller zu haben. Smakelijk!